扇贝柱和带子的区别
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扇贝柱和带子的扇贝区别？
一、品类不同
扇贝柱为贝类闭壳肌干制品，柱和撬开一个江瑶只得指尖大小的区别干贝。而带子则是扇贝鲜活海产品，北方称之为鲜贝。柱和
二、区别分类不同
扇贝柱可分为江珧柱、扇贝日月贝、柱和海蚌柱、区别海蚌筋、扇贝车螯肉柱和元贝等干制品。柱和而带子可分为两类，区别一种是扇贝所谓长带子，属江瑶科贝类的柱和闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的区别闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。
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